Beschreibung
Histamin-Abbaukapazität
Es gibt Patienten, die unter einer histaminfreien Ernährung symptomfrei sind, die Ursache jedoch nicht anhand einer verminderten DAO-Menge oder -Konzentration erklärt werden kann. Daher besteht die Annahme, dass es noch weitere bisher unbekannte Abbau- und Neutralisationsreaktionen gibt. Bei der totalen Histamin-Abbaukapazität wird sich nicht auf ein bestimmtes Enzym beschränkt, sondern es werden alle möglichen Abbaumechanismen berücksichtigt. Auch eine spezielle Diät oder eine Histamin-Provokation ist bei diesem Test nicht nötig.
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