Beschreibung
Zonulin
Zonulin ist ein Protein, das an der Regulation der Durchlässigkeit der tight-junctions der Epithelschicht des Darmes wesentlich beteiligt ist. Liegt es erhöht vor, kommt es zum ,,Lekay gut’’. Patienten mit aktiver Zöliakie zeigen zum Beispiel erhöhte Werte dieses Proteins. Bei der Entwicklung von Zöliakie, aber auch bei Diabetes Typ 1, Multipler Sklerose und rheumatischer Polyarthritis zeigen erhöhte Zonulin-Spiegel die Beteiligung eines durchlässigen Darmes an.
Fettsäuren
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